L'azienda
L’azienda vitivinicola SATOR si trova nell’alta Maremma Toscana a circa 40 km a sud-ovest di Pisa e include terreni che appartengono alla famiglia Moscardini da circa due secoli. Alcuni di questi sono ubicati su un altopiano poco distante dal paese di Pomaia e ricadono all’interno del comprensorio della DOC Montescudaio.
Ubicati in diversi appezzamenti denominati “Campo San Giovanni”, “Campo al Pino” e “Cantina” si estendono su 11 ettari. Le varietà coltivate sono il Ciliegiolo, il Sangiovese, il Teroldego, il Merlot ed il Cabernet Franc per quelle a bacca rossa, il Vermentino e il Fiano per quelle a bacca bianca.
I segreti di un vecchio sapere si sposano con una lavorazione attenta e sapiente, forgiata nel tempo e padrona del tempo. Gianni Moscardini
I vini
Il nostro obiettivo, dopo aver analizzato le particolari condizioni pedologiche e microclimatiche presenti sull’altopiano, è sempre stato quello di produrre vini di estrema raffinatezza, lunghezza ed eleganza, sia che si trattasse di un blended che di un monovarietale.
Operaundici
DOC Montescudaio
Artume
IGT Toscana
Sileno Wines
DOC Montescudaio Merlot
DOC Montescudaio Sangiovese
IGT Toscana Ciliegiolo
Sator Wines
IGT Toscana Vermentino
DOC Montescudaio
IGT Toscana Rosato
VISITE IN AZIENDA
La “passeggiata” all’interno dell’azienda vitivinicola SATOR inizia con la visita guidata ai vigneti. Qui accompagnati dalle bellezze del nostro paesaggio, comprenderete l’amore e la volontà che mettiamo nel produrre vino.
I vignaioli
Una famiglia dedita alla passione più grande e nobile dell’uomo: LA TERRA.
