Sator IGT Toscana Rosato

rosato sator


Uvaggio
: Ciliegiolo 100%

Vinificazione: Raccolta manuale con selezione delle uve. Pressatura soffice e decantazione statica a freddo, successiva fermentazione in acciaio del mosto limpido a temperatura di 16°C

Affinamento: Circa 3 mesi a contatto con i lieviti di fermentazione

Note di degustazione: Colore rosa pallido, si apre al naso con note di frutta rossa fresca, fragola e ciliegia. In bocca è sapido, vibrante con piacevole retrogusto rinfrescante

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo e per accompagnare carni bianche e fritture

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